Panna Cotta z granatem

W garnuszku wymieszać śmietankę z mlekiem, podgrzewać powoli.
W 3 łyżkach wody rozpuścić żelatynę. Odstawić.
Laskę wanilli przeciąć wzdłuż, łyżką zebrać ziarenka, które włożyć do śmietanki z mlekiem. Dodać także miód oraz kardamon i wymieszać.
Zagotować, zmniejszyć ogień i podgrzewać jeszcze kilka minut.
Przelać do pucharków lub ramekinów i włożyć do lodówki na 2-3 godzi.
Gdy deser już stężeje, dodać ziarna granatu.