Przepis i sposób przygotowania na: Szweckie klopsiki
1. Ziemniaki przepuszczamy je przez praskę lub mielimy w maszynce do mięsa. Ziemniaki łączymy z mięsem mielonym dodajemy drobno pokrojoną cebulkę oraz resztę składników. Masę odkładamy do lodówki na 30 min by składniki związały się. Gdy masa wydaje nam się zbyt rzadka dodajemy więcej bułki tartej i formujemy klopsiki wielkości orzecha włoskiego i smażymy je na oleju.
2. W czasie gdy mięso jest w lodówce przygotowujemy sos. Topimy masło i dodajemy do niego mąkę. Do zasmażki dodajemy mleko cały czas mieszając energicznie by nie powstały grudki. Gdy masa stanie się jednolita dodajemy bulion, sos sojowy oraz sól. Gdy zacznie się gotować wlewamy śmietanę wcześniej wymieszana z 3 łyżkami gorącej wody. Sos gotujemy jeszcze przez chwilę by zgęstniał.
3. Z racji tego, że mają w sobie ziemniaki najlepiej smakują podane z frytkami lub ryżem oraz sałatką.
2. W czasie gdy mięso jest w lodówce przygotowujemy sos. Topimy masło i dodajemy do niego mąkę. Do zasmażki dodajemy mleko cały czas mieszając energicznie by nie powstały grudki. Gdy masa stanie się jednolita dodajemy bulion, sos sojowy oraz sól. Gdy zacznie się gotować wlewamy śmietanę wcześniej wymieszana z 3 łyżkami gorącej wody. Sos gotujemy jeszcze przez chwilę by zgęstniał.
3. Z racji tego, że mają w sobie ziemniaki najlepiej smakują podane z frytkami lub ryżem oraz sałatką.
