Przepis i sposób przygotowania na: Sernik na piernikowym spodzie
Kroki postępowania
1
Do wykonania spodu do sernika wykorzystujemy wyschnięty czyli np 4 dniowy piernik czy biszkopt lub kupujemy specjalnie 200 g herbatników.
Kruszymy wyschnięty piernik lub biszkopt do miski,
dodajemy margarynę i dosładzamy miodem.
Mieszamy widelcem by masa się połączyła .
Kruszymy wyschnięty piernik lub biszkopt do miski,
dodajemy margarynę i dosładzamy miodem.
Mieszamy widelcem by masa się połączyła .
2
Przekładamy ja do tortownicy o średnicy 23 cm wyłożonej folią aluminiową .
Dociskamy lekko do dna.
Wstawiamy do lodówki na 30 minut.
Dociskamy lekko do dna.
Wstawiamy do lodówki na 30 minut.
3
Ser trzykrotnie mielony mieszamy z tężejąca galaretką rozpuszczoną wg przepisu na opakowaniu.
4
Na schłodzony spód wylewamy masę serową i wkładamy do lodówki.
5
Międzyczasie herbatkę z czarnej porzeczki zaparzamy w 500 ml gorącej wody, słodzimy.
Gdy się zaparzy po 5 minutach wsypujemy żelatynę i energicznie mieszamy. Odstawiamy do lekkiego stężenia,a następnie przelewamy na masę serową .
Wstawiamy na noc do lodówki.
Gdy się zaparzy po 5 minutach wsypujemy żelatynę i energicznie mieszamy. Odstawiamy do lekkiego stężenia,a następnie przelewamy na masę serową .
Wstawiamy na noc do lodówki.
6
Przed podaniem posypujemy starymi na tarce jarzynowej białymi michałkami .
