Szarlotka bez pieczenia

Jabłka obieramy, kroimy w 2 cm kostkę. Podsmażamy na maśle. Doprawiamy do smaku cynamonem i 6 cukrem. Zalewamy 150 ml wody i gotujemy , aby jabłka zmiękły , ale nie straciły kształtu, całość zagęszczamy zawiesiną z mąki i zimnej wody. Jabłka przekładamy do tortownicy wyłożonej biszkoptami i odstawiamy do wystygnięcia . Galaretkę przygotowujemy w połowie wody zalecanej na opakowani i pozostawiamy do wystygnięcia. Śmietanę ubijamy na sztywno i łączymy z ostudzoną galaretką . Masę śmietanową przelewamy do tortownic na przestudzoną masę z jabłek. Całość wstawiamy do lodówki na 1,5 do 2 godzin aby masy dobrze stężały.