Kurczak z warzywami z patelni.

Przed przygotowywaniem posiłku,trochę wcześniej wyjęłam mrożone warzywa,aby się rozmroziły(miałam mieszankę warzyw na patelnię,a w jej składzie: ziemniaki,cebula,fasola szparagowa,marchew,pieczarki i brokuły).
Pierś z kurczaka opłukałam i osuszyłam.Pokroiłam ją na mniejsze kawałki(kosteczko-paseczki). Na patelni rozgrzałam olej.Przełożyłam mięso na patelnię, oprószyłam je solą,pieprzem i słodką mieloną papryką.Podsmażałam kurczaka na niedużym ogniu.

Gdy kurczak się już nieco podsmażył dodałam do niego warzywa. Posypałam warzywa szczyptą kminku oraz sporą dawką granulowanego czosnku i suszonej naci pietruszki.Zamieszałam wszystko dokładnie.

Przykryłam patelnię pokrywką i podduszałam,podsmażałam warzywa z mięsem od czasu do czasu mieszając.Gdy warzywa były już miękkie,na sam koniec doprawiłam całość solą i pieprzem do smaku.
Obiad bardzo treściwy,sycący,a jednocześnie lekkostrawny,nie ciężki.