Przepis i sposób przygotowania na: Jaja, raz!
Kroki postępowania
1
Pomidora sparzyć, obrać i pokroić. Na rozgrzane masło wrzucić posiekaną w pióra cebulę i boczek pokrojony w kostkę. Po chwili dorzucić pomidora i kawałeczki papryki.
2
Zalać nierozmąconymi jajkami i przykryć pokrywką. Gdy zaczną się ścinać, zdjąć pokrywkę i podważyć z kilku stron, by masa jajeczna spłynęła i równomiernie się ścięła. Żółtek nie ruszać ;) Doprawić do smaku. Posypać koperkiem i pokruszonym kawałkiem fety. Chwilę poddusić.
3
Gdy spód będzie dobrze zrumieniony, na chwilę wstawić do piekarnika wraz z patelnią i przyrumienić wierzch.
