Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Golonka z piekarnika

5.0
(230)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Lubicie golonkę? Przygotujcie ją zgodnie z tym przepisem. Uzyskacie miękką i soczystą porcję golonki prosto z piekarnika. Możecie ją serwować z ulubionymi dodatkami. Świetnie sprawdzi się tutaj kapusta słodka na ciepło lub domowe kiszone ogórki. 

Składniki:

golonka wieprzowa 1 sztuka
Liść laurowy suszony Prymat 2 liście
pietruszka 1 sztuka
marchew 1 sztuka
cebula 0,5 sztuki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat 0,5 łyżeczki
Kucharek przyprawa uniwersalna 1 łyżeczka
piwo 0,5 litra
Papryka słodka mielona Prymat do smaku
Czosnek suszony Prymat 0,5 łyżeczki
Przyprawa do mięs Prymat 0,5 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Golonka z piekarnika

- sprawdzony przepis na golonkę z piekarnika,

- wybierz do niej swoją ulubiona musztardę,

- podawaj z ziemniakami lub kromką świeżego pieczywa,

Aby dobrze przygotować golonkę potrzebny jest czas. Jednak efekt końcowy z pewnością Wam to zrekompensuje. Przepis na golonkę z piekarnika to tylko jeden ze sposób na jej przygotowanie.

Kroki postępowania

1
Umytą golonkę zalewamy wodą, dodajemy ziela i liście laurowe. Doprowadzamy do wrzenia.
Krok 1 - Golonka z piekarnika foto
2

Następnie dodajemy obrane warzywa sól, pieprz i przyprawę Kucharek. Gotujemy pod przykryciem przez około godzinę. 

Krok 2 - Golonka z piekarnika foto
3

Następnie wyciągamy golonkę, przekładamy na blaszkę, oprószamy solą, czosnkiem, przyprawą do mięs i papryką.

Krok 3 - Golonka z piekarnika foto
4

Dajemy do nagrzanego piekarnika o temperaturze 190 stopni i pieczemy przez godzinę. W tym czasie od czasu do czasu polewamy mięso piwem.

Krok 4 - Golonka z piekarnika foto
5

Gotowe. Smacznego!

Krok 5 - Golonka z piekarnika foto

Wypróbuj także golonkę zapiekaną z kapustą kiszoną. 

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Jacekfree
Jacekfree 05.01.2018 16:21
zaje.... polecam przepis wiadomo czas gotowania zależy od mięsa ale.... mniam
adelajda 26.12.2013 11:57
goloneczka super !!!
mela25 12.12.2013 10:06
bardzo smakowite
Katarzyna59 25.11.2013 09:53
smaczna golonka
Zdzisław 18.10.2013 22:56
dla mnie pyszna golonka
Grazyna0211 03.05.2013 16:49
bardzo apetyczna ta golonka
olkaaa 27.04.2013 11:06
muszę spróbować
alaaa 25.04.2013 21:45
piękne golonko
owca441 14.04.2013 09:58
świetna)))
Wacław 27.01.2013 10:46
na takie mięsko z chęcią bym się wprosił !
Hanna5 25.01.2013 14:31
apetycznie wygląda
Wafelek2601 25.01.2013 09:37
Uwielbiam golonkę,a dawno u nas nie gościła - tym razem zrobię wg Twojego przepisu.
Miki 24.01.2013 22:12
super
pajbek 24.01.2013 21:54
Super goloneczka, tylko mi tu kufelek piwa brakuje :-)
IwonaKa 24.01.2013 21:33
uwielbiam taką golonkę,pycha

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak