Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Krokiety z kapustą i pieczarkami

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
mąka 2 1/2 szklanka
mleko 1 1/2 szklanka
woda 1/2 szklanka
jaja 2 sztuki
proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka
sól do smaku
pieprz do smaku
cukier do smaku
Farsz:
kapusta biała 1/4 sztuka
cebula 1 sztuka
pieczarki 30 dag
sól
pieprz
tłuszcz do smażenia
Panierka:
jaja 2 sztuki
bułka tarta pikantna

Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z kapustą i pieczarkami

Kroki postępowania

1
Przygotowujemy farsz: kapustę szatkujemy, solimy i odstawiamy by puściła sok. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na tłuszczu, dodajemy kapustę, następnie pokrojone drobno pieczarki. Doprawiamy do smaku, dusimy na wolnym ogniu aż kapusta będzie miękka.
Krok 1 - Krokiety z kapustą i pieczarkami foto
2
Białka ubijamy na sztywno, pozostałe składniki miksujemy. Ciasto łączymy z ubitą pianą. Mieszamy. Smażymy naleśniki.
Krok 2 - Krokiety z kapustą i pieczarkami foto
3
Na naleśniki nakładamy farsz, zawijamy. Panierujemy w rozkłóconym jajku, bułce tarce, obsmażamy.
Krok 3 - Krokiety z kapustą i pieczarkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

tomek18 16.09.2013 17:54
pyszny krokieciki
AURELKA 14.07.2013 22:02
w sam raz do barszczyku
artur7 27.05.2013 15:58
ale pyszne
Lidia6 05.04.2013 17:27
pyszne takie krokiety z barszczykiem
goofy9 06.01.2013 14:36
podzielę się chętnie - zapraszam
parysek10 06.01.2013 13:50
bardzo lubię
Babciagramolka 06.01.2013 13:41
Podziel się - uwielbiam takie krokieciki.
gosia561 06.01.2013 13:09
super farsz do barszczyku
babajaga1969 06.01.2013 12:42
pyszne apetyczne :))
ziutula
ziutula 06.01.2013 12:41
jedne z ulubionych

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak