Przepis i sposób przygotowania na: Tagliatelle z polędwiczką, pomidorami i szpinakiem
Kroki postępowania
Polędwiczkę kroimy na cienkie plasterki i przyprawiamy (najlepiej, żeby poleżały około 1 godzinę w lodówce z przyprawami i oliwą z oliwek) . Następnie podsmażamy chwilę na średnim ogniu, na maśle i oliwie z oliwek. Dodajemy posiekaną cebulę i czosnek, zmniejszamy ogień i dusimy pod przykryciem około 5 minut. Dodajemy szpinak i przykrywamy na kolejne 3 minuty.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie około 2 minuty krócej niż podany czas na opakowaniu.