Śledzie klasyczne

Śledzie dokładnie myjemy. Moczymy je całą dobę. Następnego dnia kroimy na kawałki i polewamy sokiem z cytryny, jednocześnie nacieramy je. Czosnek obieramy przepuszczamy przez praskę i również nim nacieramy kawałki śledzia. Do przegotowanej wody wlewamy olej i ocet, mieszamy. Do zalewy wkładamy śledzie. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. dodajemy. Doprawiamy pieprzem. Całość odstawiamy w zimne miejsce na 3godziny.
Smacznego!