Przepis i sposób przygotowania na: Panierowane filety rybne z kokosem, sokiem z cytryny i aromatem migdałowym
Kroki postępowania
1
Do umieszczonych w naczyniu wiórek kokosu dodać wyciśnięty sok z połowy cytryny.
2
Następnie wlać ok. 3/4 łyżeczki aromatu migdałowego i wszystko razem wymieszać.
3
Filety lekko rozmrożone, opłukać i wysuszyć ręcznikiem papierowym.
4
Oprószyć solą i pieprzem.
5
Na filety nałożyć obustronnie wymieszany kokos z sokiem z cytryny i aromatem migdałowym, pozostawić na ok. 10-15 min.
6
Jajko rozkłócić z pieprzem i bazylią.
7
Przygotować bułkę tartą.
8
Płaty rybne panierować w jajku, a następnie w bułce tartej, tak aby posypka kokosowa została pod spodem.
9
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu.
10
Gotowe do podania, smacznego!
