muszle nadziewane

Muszle obgotowuję krótko w gorącej wodzie.
Szpinak podsmażam z czosnkiem na oliwie, dodaję ser biały, pesto i parmezan, doprawiam do smaku ulubionymi ziołami i przyprawami.
Nadziewam muszle i układam w żaroodpornym naczyniu.
Na patelni stapiam masło, dodaje mąkę i mleko, doprawiam gałką muszkatołową, bo tak sos najbardziej mi smakuje.
Sos wykładam na wierzch muszli, całość skrapiam delikatnie oliwą i zapiekam w 180C przez 30min.
Smacznego!