Przepis i sposób przygotowania na: USTECZKA Z JABŁKIEM
Jabłka kroimy w zależności od wielkości- 'ósemki' i 'szesnastki', jeśli są bardzo duże to kroimy jeszcze na połowę.
Mąkę przesiewamy, dorzucamy masło (margarynę), siekamy, dodajemy cukier roztarty z drożdżami, znów siekamy nożem, teraz dodajemy resztę składników i szybko zagniatamy ciasto.
Formujemy kulę, owijamy w folię i wkładamy na noc do lodówki (spokojnie wystarczą 2 godziny).
Ciasto wałkujemy na grubość ok. 2-3 mm. (mocno rośnie w czasie pieczenia), szklanką wykrawamy krążki, do środka wkładamy jabłuszko, i sklejamy podobnie jak pierogi (zostawiamy nie sklejony środek). Układamy na blaszce wyłożonej papierem pergaminowym (nie trzeba smarować dodatkowo tłuszczem!). Pieczemy na złoto, ok. 10-15 min w temperaturze 180 °C
Na koniec obficie posypujemy usteczka cukrem pudrem.
Mąkę przesiewamy, dorzucamy masło (margarynę), siekamy, dodajemy cukier roztarty z drożdżami, znów siekamy nożem, teraz dodajemy resztę składników i szybko zagniatamy ciasto.
Formujemy kulę, owijamy w folię i wkładamy na noc do lodówki (spokojnie wystarczą 2 godziny).
Ciasto wałkujemy na grubość ok. 2-3 mm. (mocno rośnie w czasie pieczenia), szklanką wykrawamy krążki, do środka wkładamy jabłuszko, i sklejamy podobnie jak pierogi (zostawiamy nie sklejony środek). Układamy na blaszce wyłożonej papierem pergaminowym (nie trzeba smarować dodatkowo tłuszczem!). Pieczemy na złoto, ok. 10-15 min w temperaturze 180 °C
Na koniec obficie posypujemy usteczka cukrem pudrem.
