krokiety z farszem ze świeżych podgrzybków mojej mamy

krokiety z farszem ze świeżych podgrzybków mojej mamy

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • <b>Ciasto naleśnikowe:</b>

  • mąka pszenna

    1 szklanka
  • jajko

    1-2 sztuki
  • maślanka

    200 ml
  • woda gazowana

    do rozcieńczenia
  • sól

    do smaku
  • podgrzybki

    200-250 gram
  • cebula

    1 mała
  • jajko

    1
  • tarta bułka

    1 łyżka
  • sól

    do smaku
  • pieprz

    do smaku
  • masło do smażenia

  • <b>ponadto:</b>

  • jajko

    do obtoczenia
  • tarta bułka

    do obtoczenia
  • masło do smażenia

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ciasto: mąkę przesiać do wysokiego pojemnika, dolać maślankę, wbić jajko, doprawić solą, (można dodać szczyptę proszku do pieczenia) i za pomocą miksera zmiksować na cisto, rozcieńczać wodą gazowaną dla odpowiedniej konsystencji. Ciasto można odstawić na 30 minut, aby "odpoczęło". Usmażyć naleśniki i odłożyć osobno na talerzu.
Nadzienie: podgrzybki dokładnie oczyścić (nożem, małą szczoteczką, papierem kuchennym) i bardzo drobno pokroić. Cebulę obrać i drobno pokroić. Cebulę zrumienić na maśle (używam klarowanego), dodać grzyby, doprawić tylko solą i pieprzem i smażyć 4-5 minut, wbić jajko i dodać bułkę tartą, gdy masa zgęstnieje odstawić do ostygnięcia.
Na naleśniki nałożyć farsz i złożyć na pół i jeszcze raz na pół aby i trzymać trójkątny kształt. Obtoczyć w jajku i tartej bułce i lekko zrumienić na maśle. Gotowe, smacznego. :)

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (34)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Bożena Matuszczyk

29.01.2017 15:17
Smaczne i kuszące ;)

Klausia

24.10.2016 16:38
na pewno smaczne :)

Grazyna0211

26.10.2015 20:33
pyszne krokiety

IZABELA29

10.10.2015 07:12
Świetnie wyglądają

berys18

02.10.2014 09:16
smacznie wyglądają

as28

09.09.2014 11:15
pyszne krokieciki

ben-ka

15.05.2014 13:26
Jakie smaczne......z chęcią bym zjadła:)

Adamorek

24.11.2013 12:00
Taki farsz jest świetny

artur7

12.11.2013 18:25
pyszne danie

norweska20

12.11.2013 00:13
super smakowite

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat