Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tort śmietanowy z truskawkami

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt 2 szt.
mascarpone 440 g
śmietana 30% 500 g
Żelatyna wieprzowa Prymat 4 łyżecz.
cukier puder 4 łyż.
cukier waniliowy 1 łyż.
aromat waniliowy 5 kropel
truskawki 800 g
woda 1/3 (gorąca)

Przepis i sposób przygotowania na: Tort śmietanowy z truskawkami

Kroki postępowania

1
Biszkopty przekrawam na pół.
Krem: Żelatynę rozpuszczam w niewielkiej ilości gorącej wody, pozostawiam do ostudzenia. Śmietankę ubijam na sztywno z cukrem pudrem oraz cukrem waniliowym. W drugim naczyniu mieszam serek i dodaję do niego powoli ubitą śmietanę, wlewam kilka kropel aromatu waniliowego i ostudzoną, rozpuszczoną żelatynę, mieszam. Truskawki odsączam z syropu i drobno kroję. Pierwszy placek biszkoptowy nasączam syropem (lub musem) truskawkowym, wykładam na niego 1/4 kremu śmietanowego, pokrojone truskawki i przykrywam drugim nasączonym blatem.
Krok 1 - Tort śmietanowy z truskawkami foto
2
Po czym wykładam znów 1/4 kremu, truskawki i przykrywam trzecim plackiem, który także nasączam. Znowu smaruję 1/4 kremu, kładę truskawki i czwarty blat kładę. Tort smaruję resztą kremu, cały wierzch i boki.
Krok 2 - Tort śmietanowy z truskawkami foto
3
Dekoruję wierzch truskawkami. Wstawiam do lodówki.
Krok 3 - Tort śmietanowy z truskawkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

BernadettaP 11.10.2012 13:35
Piękny Ci wyszedł ten torcik, zazdroszczę tym, którzy mieli przyjemność go spróbować :)
malaczarna23 11.10.2012 11:04
taki torcik to musi pyszniutko smakować:D
Poison1988 11.10.2012 10:59
ja bym ten przepis nazwała "Tort siódme niebo" ;)
Ola1984 11.10.2012 10:22
Wygląda cudnie i z pewnością tak też smakuje :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak