Farfale z grillowaną cukinią i chipsami z salami

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy. Cukinię obrać i pokroić na plasterki. Pokropić oliwą i posypać suszonym tymiankiem, po czym grillować lub smażyć na patelni do miękkości. Salami pokroić na plasterki i również grillować, smażyć lub podgrzać w mikrofali, aż cały tłuszcz się wytopi, a salami stanie się chrupiące. Odłożyć kilka plasterków cukinii i salami do dekoracji. Resztę cukinii wymieszać ze śmietaną, dodać zmiażdżony czosnek, starty parmezan, sól, pieprz, posiekany koperek i tymianek. Ugotowany gorący makaron wymieszać z sosem, dodać pokruszone chipsy z salami. Podawać udekorowane plasterkami cukinii i salami.