Przepis i sposób przygotowania na: Sadzone serce z warzywami
Dobrej jakości i możliwie najdłuższą przekrawamy na pół, zostawiając ok.1 cm zapas u góry. Wywijamy parówkę tak, żeby utworzyła kształt serca i spinamy wykałaczką. Podsmażamy lekko z jednej strony.
Zwiększamy ogień i do środka parówki wlewamy jajko. Nic się nie stanie, jeśli nieco sie rozpłynie poza nią. Przykrywam y patelnię i czekamy aż białko zacznie się ściniać i szybko odwracamy na drugą stronę, wcześniej posypując koperkiem.
Paprykę i brokuły pokroić w malutkie cząstki i wymieszać z cebulką.