Przepis i sposób przygotowania na: Lody cytrynowe z charakterem
Obrać skórkę, dokładnie ściąć z niej całe albedo (biała warstwa).
Cytryny podzielić na cząstki i obrać dokładnie z błonek.
Do blendera wrzucić pokrojone skórki oraz cząstki cytryn, dodać cukier i dokładnie zmiksować dolewając maślankę i jogurt.
Na końcu dolać schłodzoną śmietankę i miksować kilka minut.
Masę przełożyć do kilku mniejszych pojemniczków (lub jednego więlkszego) i wstawić na kilka godzin do zamrażarki.