Kasza jęczmienna z kurczakiem z dodatkiem salsy warzywnej

Kasze gotujemy w osolonej wodzie. Kurczaka kroimy w kostkę przyprawiamy solą, pieprzem pikantna przyprawą do kurczaka, smażymy na łyżce oleju.

Salsa: Paprykę kroimy w kostkę, rzodkiewki w półplasterki, dymkę siekamy, mieszamy, polewamy olejem, przyprawiamy solą, pieprzem, dodajemy koperek, mieszamy odstawiamy na minimum godzinę.

Gotową kasze mieszamy z kurczakiem, układamy na talerzu, dekorujemy (u mnie liście botwinki i pomidory), podajemy z salsą.