Pierogi z borówkami

Zagniatamy ciasto na pierogi z mąki, gorącej wody, oleju i soli.
Na stolnicę wysypujemy mąkę, w środek wlewamy wodę, olej i sól, żeby się nie poparzyć najpierw łączymy mąkę z wodą nożem, potem wyrabiamy ręcznie, aż do momentu uzyskania gładkiego ciasta.
Rozwałkowujemy ciasto, podsypujemy minimalnie mąką, wykrawamy z ciasta kółka za pomocą np. szklanki. Na każde kółko wkładamy łyżeczkę borówek i zlepiamy.
W dużym garnku zagotowujemy wodę, wrzucamy pierogi i gotujemy 2 minuty od wypłynięcia.
Podajemy ze śmietaną z cukrem albo musem z borówek (zmiksować borówki ze śmietaną i cukrem i polać pierogi).