Skrzydełkowo warzywny mix

Skrzydełka umyć i pociąć w zgięciach.
Najcieńsze części odłożyć np. do ugotowania wywaru na zupę.
Wszystkie warzywa pokroić w sporą kostkę, marchew w plasterki a brokuła podzielić na różyczki.
W większym garnku rozgrzać olej, wrzucić kawałki skrzydełek i podsmażyć je.
Po podsmażeniu skrzydełek wrzucić wszystkie warzywa i podsmażyć od czasu do czasu mieszając.
Dodać przyprawy i sos chili, zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem do miękkości.
Od czasu do czasu mieszać aby się nie przypaliło.
Na koniec wodę wymieszać z mąką ziemniaczaną i zagęścić potrawę.
Zagotować i podawać np. z ryżem ugotowanym na sypko.