Przepis i sposób przygotowania na: Botwinka na maśle
Wrzucić warzywa do garnka i zalać wodą- ok 3 lub 4 l. Dodać masło, przyprawę kucharek i posolić. Ziemniaki oskrobać i pokroić w plastry. Dodać do buraków i wszytko razem gotować około 30- 40 minut.
Następnie doprawić cukrem, solą i posiekanym drobno czosnkiem.
Śmietanę rozrobić z octem i dwoma łyżkami gorącej zupy- dodać łyżeczkę mąki i dokładnie wymieszać- wlać do zupy mieszając energicznie. Gotować około 1 do 2 minut od momentu zagotowania.
Przed podaniem doprawić pieprzem. Polecam delikatna, smaczna zupa.