Przepis i sposób przygotowania na: sznycle drobiowe z sałatką z ogórków małosolnych
Mięso osolić mocno i posypać popieprzyć. Panierować w jajku i bułce.
Do małego garnuszka włożyć masło , podgrzać , sklarowane masło (bez "pierzynki" na wierzchu), przelać na patelnię , smażyć na nim sznycle na złoty kolor.
Ogórki pokroić w cieniutkie plasterki, dymkę posiekać , wrzucić do miski, dosolić , dodać cukier do smaku i oliwę. Wymieszać .
Mięso ułożyć na talerzu , podawać z ćwiartką cytryny i surówką z małosolnych.
Na zdjęciu młode ziemniaki z koperkiem