Wegetariański Buddha bowl z sosem tahini

1. Tofu pokroić na plastry i obtoczyć w jajku i mące kukurydzianej. Następnie podsmażyć, aż tofu się ładnie zarumieni.

2. W miseczce połączyć wszystkie składniki na sos i gotowy wstawić do lodówki.

3. Woreczek kaszy pęczak ugotować według instrukcji na opakowaniu.

4. Dno miseczki wypełnić kaszą, a na środku zrobić małe wgłębienie. Włóż do niego mniejszą miseczkę z sosem i wokół niej poukładać wszystkie składniki. Całość  można posypać prażonym na suchej patelni sezamem oraz czarnuszką.