Bułeczki razowe z siemieniem lnianym

Wszystkie suche składniki wymieszać w misce. Dodać drożdże i wodę. Wyrabiać ciasto kilka minut, do gładkości, posypując mąką w razie potrzeby. Ułożyć ciasto w misce, przykryć i odstawić na godzinę. Uformować bułeczki, przełożyć na blachę i ponownie odstawić do wyrosniecia na 30 minut.
Piekarnik podgrzać do 195 st C (termoobieg), bułeczki poprószyć delikatnie mąką.Wstawić do piekarnika i piec 10-15 minut do zrumienienia.