Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z porów
Cebule obieramy i siekamy na drobną kostkę.
Na patelni rozpuszczamy masło, wrzucamy pory razem z cebulą.
Warzywa przekładamy do garnka, zalewamy bulionem, dodajemy pokrojoną w długie paski szynkę i gotujemy na średnim ogniu przez 20 minut. Kiedy pory zupełnie miękkie, dodajemy topiony serek i mieszamy do rozpuszczenia. Zupę doprawiamy solą, pieprzem i małą szczyptą gałki muszkatołowej. Następnie dodajemy osoloną i wymieszaną z kilkoma łyżkami zupy śmietanę, Doprowadzamy zupę do zagotowania.