Przepis i sposób przygotowania na: Surówka z kalarepki, pomidora i koperku
Kroki postępowania
1
Kalarepkę obieramy i kroimy w zapałki (najpierw na plasterki, a następnie w paseczki).
2
Pomidory kroimy na ćwiartki, a następnie na plasterki (pomidory przed pokrojeniem możemy sparzyć we wrzątku i obrać ze skórki, ale nie jest to konieczne).
3
Umyty i osuszony koperek drobno siekamy
4
Kalarepkę i pomidory wrzucamy do miski, dodajemy posiekany koperek i mieszamy. Całość polewamy octem balsamicznym zmieszanym z oliwą i doprawiamy do smaku odrobiną soli ziołowej i świeżo zmielonego kolorowego pieprzu.
