Przepis i sposób przygotowania na: Półmisek dla dwojga
Kurczaka wyjmować po kawałku z zalewy, maczać w białku a następnie w sezamie. Rozgrzać olej w małym garnku i na umiarkowanym ogniu smażyć kurczaka po około minucie z każdej strony, do czasu aż będzie lekko zrumieniony.
Wołowinę pofiletować (150g na dwie części). Filet z wołowiny obsypać solą oraz pieprzem, wysmarować olejem słonecznikowym. Włożyć na dobrze rozgrzaną patelnię i smażyć filet przez 4 minuty z jednej strony, przewrócić na drugą stronę i smażyć przez kolejne 4 minuty, aby uzyskać średnio wysmażony stek.
Mango zkarmelizować z cukrem na masełku.
Udekorować rukolą i granatem.