Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w ziołowym sosie
SOS:
250 ml śmietany,
1/2 cebuli,
kostka rosołowa,
po płaskiej łyżce: bazylii i oregano,
po łyżeczce: mielonego kminku, suszonego rozmarynu;
a także sól, pieprz,
olej,
2 łyżki mąki.
Do garnka wlać 3 łyżki oleju, zeszklić na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać przyprawy oraz kostkę rosołową rozpuszczoną w szkl. gorącej wody. Gotować ok. 10 min na małym ogniu. Ostudzić. Śmietanę zmieszać z mąką, dodać do sosu. Lekko zagotować.
Mięso oprószyć bułką tartą, usmażyć. Podawac z ziemniakami lub ziemniaczanym puree.