Przepis i sposób przygotowania na: Makaron w sosie cytrynowym
Kroki postępowania
1
Sos: Do naczynia wkładam żółtko, śmietanę, parmezan, skórkę i sok z cytryny, sól, pieprz.
2
Wszystko dokładnie mieszam (miksuję) z posiekaną natką.
3
Makaron gotuję w osolonej wodzie al dente. Makaron przekładam do garnka, ww którym się gotował (ale już bez wody). Dodaję masło i mieszam aż do rozpuszczenia. Wtedy wlewam do makaronu mieszankę jajeczno-śmietanową. Mieszam dokładnie i w razie czego dolewam wodę z gotowania makaronu.
4
Danie posypuję posiekaną natką pietruszki i od razu podaję.
