Przepis i sposób przygotowania na: Pożywna zupa z zieloną soczewicą
Kroki postępowania
1
Soczewicę zalewamy letnią wodą, gotujemy około 25 minut, odcedzamy, hartujemy zimną wodą.
2
Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Dodajemy pomidory z puszki lub obrane ze skórki i pokrojone na mniejsze kawałki świeże pomidory i smażymy razem 3-4 minuty.
3
Do gorącego wywaru z kurczaka dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz marchewkę.
4
Dorzucamy ugotowaną soczewicę i gotujemy na wolnym ogniu przez 3-4 minuty. Po tym czasie dodajemy podsmażone pomidory z cebulą i gotujemy na wolnym ogniu jeszcze 5 minut. Doprawiamy do smaku roztartym majerankiem, solą i pieprzem.
