Wegańska korma

1. Na patelni rozgrzewamy olej. Cebulę siekamy i wraz z przyprawami podsmażamy ją na małym ogniu przez 5 minut. Następnie podajemy drobno posiekane chilli, imbir i czosnek i smażymy przez kolejną minutę. Zwiększamy ogień, dodajemy pokrojone w kostkę warzywa i smażmy przez 5 minut intensywnie mieszając.
2. Do podsmażonych warzyw wlewamy gorący bulion i dusimy potrawę na małym ogniu przez 10 minut od czasu do czasu mieszając. Następnie dodajemy zielony groszek i pozostawiamy potrawę na ogniu jeszcze przez 4 minuty.
3. Zdejmujemy potrawę z ognia, dodajemy mleko kokosowe i mielone migdały.