Przepis i sposób przygotowania na: Tort z kremem maślanym i dżemem
Przygotowujemy krem. Do rondelka wsypujemy cukier i dodajemy 3 łyżki cukru. Gotujemy aż syrop zgęstnieje. Pozostałe dwa białka ubijamy na pianę. Dodajemy powoli cukrowy syrop, gorący i ubijemy wszystko do wystudzenia. Kawę rozpuścić w odrobinie wody, ostudzić i wymieszać z miękkim masłem, połączyć to z ubitymi białkami w jednolitą masę.
Blaty biszkoptu nasączamy i smarujemy dżemem i kremem maślanym każdy, składamy tort, wierzch i boki smarujemy również kremem maślanym, dekorujemy.