Przepis i sposób przygotowania na: Placki z płatkami owsianymi , kaszą perłową i warzywami
Płatki owsiane ugotować w mleku (ok 3/4 szklanki), kaszę ugotować w wodzie - wystudzić.
Por i brukselki pokroić drobno, poddusić w małej ilości wody, odcedzić.
Twaróg odcisnąć, wymieszać z mąką, jajkami, przyprawić solą, pieprzem , gałką muszkatołową. Dodać kaszę, płatki owsiane, słonecznik, warzywa, połowę posiekanej dymki, zamieszać. Ciasto powinno być bardzo gęste.
Na niewielkiej patelni rozgrzać łyżeczkę tłuszczu, rozsmarować na całej patelni ciasto i smażyć z 2 stron na złoty kolor, bądź smażyć małe placuszki.
Placek rozkroić na trójkąty, posypać pozostałą dymką, podawać z dipem.
Por i brukselki pokroić drobno, poddusić w małej ilości wody, odcedzić.
Twaróg odcisnąć, wymieszać z mąką, jajkami, przyprawić solą, pieprzem , gałką muszkatołową. Dodać kaszę, płatki owsiane, słonecznik, warzywa, połowę posiekanej dymki, zamieszać. Ciasto powinno być bardzo gęste.
Na niewielkiej patelni rozgrzać łyżeczkę tłuszczu, rozsmarować na całej patelni ciasto i smażyć z 2 stron na złoty kolor, bądź smażyć małe placuszki.
Placek rozkroić na trójkąty, posypać pozostałą dymką, podawać z dipem.
