młoda kapusta z zasmażką

Kapustę szatkujemy wrzucamy do garnka zalewamy tak ok.3/4 wysokości kapusty solimy i odstawiamy na ok.20-30min pózniej zapalamy gaz i gotujemy do miękości z kostkami warzywnymi lub przyprawami.
Na patelni rozpuszaczamy masło na słabym ogniu i wsypujemy mąkę - mieszamy po uzyskaniu jednolitej konsystencjii wlewamy do gotującej się kapusty, i chwilę jeszcze gotujemy.
Do kapusty możemy dodać koperek czy przecier pomidorowy :)