Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto tortowe z wisniami
Oddzielić białka od żółtek i ubić na sztywno z cukrem i cukrem i waniliowym, następnie dodac żółtka. Dodać przesianą mąkę z proszkiem i kakao. Piec 25 min. w 175 stopniach.
Nadzienie
Wiśnie osączyć z zalewy. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z 6 łyzkami zalewy, resztę zagotować dodać wiśnie i zaciągnąc zawiesiną z mąki.Ser zemlec przez maszynkę. Utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym, sokiem i skórką z cytryny. Zelatynę rozpuścić w trochę wody. Smietane ubić na sztywno, połączyć z masą serową i żelatyną. Biszkopt przekroić na pół na jednej częsci rozsmarować masę wiśniową, następnie krem serowy. Przykryć drugim plackiem.