płonące brzoskwinie

Z cukru i wody robimy syrop gotując na średnim ogniu do momentu aż osiągnie temperaturę 100 stopni,do niego wkładamy obrane i przekrojone na pół brzoskwinie i smażymy razem 2 minuty z każdej strony,następnie wlewamy wódkę i smażymy jeszcze przez 2 minuty i zapalamy.Wyjmujemy brzoskwinie i odstawiamy.Mąkę kukurydzianą mieszamy z zimną wodą wlewamy do sosu i mieszamy aż składniki się połączą i gotujemy przez minutę.Brzoskwinię dajemy na patelnię dodajemy umyte i orane truskawki i gotujemy minutę.Podajemy ciepłe.