Przepis i sposób przygotowania na: Mus z papryki
pokroic w romby.Zrobic marynate z oliwy, octu, soli i pieprzu. Zalac pokrojone papryki i odlozyc do przybrania.Pozostale 3 czerwone papryki zmiksowac z cebula, przetrzec przez sito. Przetarta mase wlozyc do garnka, wlac smietanke i zagotowac.Zelatyne namoczona w 2 lyzkach zimnej winy rozpuscic w goracym wywarze. Gdy galareta ostygnie, pokryc nia dno i scianki foremek.Do przecieru z papryki wlac reszte galarety, dodac sok cytrynowy, pieprz, sol i szczypte cukru. Wymieszac, napelnic masa foremki, wstawic do lodowki.