Name: Dla każdego coś dobrego- mix jarzynowy
Total time: 15 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: kminek 1 łyżeczki; cynamon; kukurydza 3 łyżki; sól; cukier; olej 8 łyżek; sok z cytryny 1 łyżka; czosnek 1 ząbek; pomidory 2 sztuki; cebula; jabłko; seler naciowy 4 łodygi; biała kapusta 15 dag; pieczarki 5 sztuk; wędzony boczek 3 plastry; marchewki 2 sztuki; posiekana natka 1 łyżeczka; tabasco 1 łyżeczki; 2 rodzajów sałaty główki; posiekany szczypiorek 1 łyżeczka

Dla każdego coś dobrego- mix jarzynowy

Czas: 15 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

biała kapusta	15 dag
wędzony boczek	3 plastry
2 rodzajów sałaty	po 1/2 główki
marchewki	2 sztuki
jabłko
pieczarki	5 sztuk
pomidory	2 sztuki
posiekana natka	1 łyżeczka
posiekany szczypiorek	1 łyżeczka
kukurydza	3 łyżki
seler naciowy	4 łodygi
cebula
czosnek	1 ząbek
sok z cytryny	1 łyżka
olej	8 łyżek
kminek	1/2 łyżeczki
tabasco	1/2 łyżeczki
sól
cukier
cynamon

Przepis i sposób przygotowania na: Dla każdego coś dobrego- mix jarzynowy

Kapustę oczyścić, poszatkować, oprószyć solą, odstawić na 10 min. Boczek pokroić w drobniutką kostkę, dodać do kapusty razem z kminkiem i 1 1/2 łyżki oleju. Wymieszać. minut Seler gotować przez 5 min w lekko osolonym wrzątku. Odcedzić, ostudzić, pokroić na kawałki. Marchewki obrać, umyć, zetrzeć na tarce. Jabłko obrać, oczyścić, pokroić w słupki, skropić 1/2 soku z cytryny, wymieszać z marchewką, przyprawić cukrem, cynamonem i łyżeczką oleju. Sałatę umyć, osuszyć, pokroić. Pieczarki umyć, pokroić, skropić pozostałym sokiem z cytryny, wymieszać z jednym rodzajem sałaty. Pomidory umyć. Jeden pokroić w plastiy, z drugiego ściąć wierzch, wydrążyć i napełnić odsączoną kukurydzą. Posypać zieleniną. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Wymieszać z resztą oleju i tabasco, dodać sól i cukier. Sałatki ułożyć na półmisku, polać sosem.