Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z kremem i galaretką
Kroki postępowania
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić z cukrem na sztywno, w trakcie ubijania stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać.
galaretkę rozpuścić w 1 szklance gotowanej wody, odstawić do lekkiego stężenia. Drugą galaretkę rozpuścić w 0,5 litra gorącej wody i też odstawić do stężenia. Śmietanę ubić na sztywno, dodając po łyżce lekko stężałej galaretki, ciągle ubijając. Gdy masa śmietankowa zacznie gęstnąć, większą połowę masy, wyłożyć na pierwszą część ciasta. Na kremie położyć drugą część ciasta, resztę kremu.
Galaretkę wylać na wierzch ciasta, zastudzić.