Przepis i sposób przygotowania na: szarlotka z kruszonką
Z mąki, masła, żółtek i cukru pudru szybko zagniatasz ciasto. Wrzucasz je do lodówki na przynajmniej 30 minut. Jabłka - najlepsze będą szare renety, kroisz w plasterki lub ścierasz na tarce, mieszasz z płatkami migdałowymi i odrobiną cynamonu.
Z cukru brązowego, masła i mąki robisz kruszonkę.
Tortownicę natłuszczasz i wylepiasz ciastem, przykrywasz folią, wysypujesz kulki do pieczenia i pieczesz w temperaturze 200 stopni ok 15 minut. Zdejmujesz folię z kulkami, wykładasz jabłka, posypujesz kruszonką. Pieczesz jeszcze ok 30 minut w temp 160 stopni.