Przepis i sposób przygotowania na: Pieczarki w sosie pomidorowym do słoika
Umyte grzyby, obrane ze skórki, kroimy w plastry. Cebule kroimy w półplasterki, dodajemy razem z grzybami na rozgrzany olej do patelni. Dusimy 10 minut.
Wlewamy wodę, dodajemy cukier, ocet, olej oraz przyprawy i koncentrat pomidorowy. Wszystko gotujemy, a następnie dusimy 15 minut.
Gorące wkładamy do umytych słoików. Pasteryzujemy około 20 minut, po czym przewracamy słoiki do góry dnem.
Później podajemy jako przystawka do obiadu lub dodajemy do pizzy ewentualnie z pieczywem.