Name: Boczniaki w panierce
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól; oliwa 7 łyżek; pieprz; olej do smażenia; jajko 3 sztuki; musztarda 2 łyzki; mąka łyżek; kapusta pekińska 1 mała główka; boczniaki 40 dag; surówka; otręby 1 szklanki; przyprawa 1 łyżeczka; cebula dymka ze szczypiorkiem 1 pęczek; Bułka tarta klasyczna Prymat 3 szklanki; Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczki

Boczniaki w panierce

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

boczniaki	40 dag
Bułka tarta klasyczna Prymat	3/4 szklanki
otręby	1/2 szklanki
mąka	kilka łyżek
jajko	3 sztuki
przyprawa	1 łyżeczka
sól
pieprz
olej do smażenia
surówka
cebula dymka ze szczypiorkiem	1 pęczek
oliwa	7 łyżek
musztarda	2 łyzki
sól
pieprz
kapusta pekińska	1 mała główka
Papryka ostra mielona Prymat	1/2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Boczniaki w panierce

Boczniaki opłucz/misz. Bułkę tartą wymieszaj z otrębsmi,? papryką, przyprawą „5 smaków\", solą i pieprzem. Jajka roztrzep na talerzu. Grzyby oprósz mąką, jej nadmiar otrzep. Następnie panieruj w jajku, doprawionej bułce tartej. Smaż na rumiano^a gorącym oleju. Kapustę i Oczyszczoną paprykę pokrój w paski. Dymkę posiekaj. Składniki sałatki wymieszaj, polej sosem przygotowanym z oliwy, musztardy, soli, pieprzu. Podawaj z boczniakami.