Przepis i sposób przygotowania na: Wiosenne kanapeczki
Sałatę rozlistkować. Szczypiorek opłukać i posiekać.
Od rzodkiewki oddzielić zieloną część, rzodkiewki umyć i pokroić na talarki.
Ogórka umyć (nie obierać) i pokroić w talarki.
Pomidorki opłukać i pokroić w talarki.
Pieczarki opłukać i pokroić na cienkie plasterki.
Mortadelę pokroić w plasterki. Ser zetrzeć na tarce na oczkach jak do surówki.
Na każdą połówkę chleba kłaść listek sałaty i na zmianę - na jednych najpierw kiełbasę wieprzową a na to mortadelę a na innych odwrotnie.
Na to plasterki pieczarek, później pomidora, ogórka, rzodkiewki, szczypiorek. Poprószyć pieprzem i z wierzchu posypać startym serem.