Sałatka z podgrzybkami

Grzyby oczyść, pokrój w plastry. Razem z posiekaną cebulką podsmaż na maśle. Na koniec oprósz solą i pieprzem.
2.Fasolkę ugotuj w osolonej wodzie, odcedź, przelej zimną wodą. Osącz.
3. Usmażone grzyby wyjmij z patelni, wymieszaj z cząstkami pomidorów, fasolką, rukolą oraz marchewką startą na drobnej tarce.
4. Tłuszcz po smażeniu grzybów rozprowadź sokiem z cytryny, dolej bulion, zagotuj. Przypraw pieprzem ziołowym. sałatkę polej sosem. Oprósz czarnym pieprzem.