krówki

Orzechy niesolone prażymy w piekarniku lub na patelni i ciepłe mieszamy w misce z miękkim masłem i cukrem.W rondlu na małym ogniu rozpuszczamy dwa rodzaje cukru brązowego wymieszanego ze śmietaną i szczyptą soli i mieszając do czasu rozpuszczenia cukru, a następnie gotujemy jeszcze 5 min bez mieszania.Zdejmujemy z ognia lekko studzimy dodajemy zapach waniliowy i ucieramy drewnianą łyżką.Rozmarowujemy na blasze wycinamy wybrane kształty i dekorujemy pistacjami.Masa szybko zastyga dlatego lepiej wycinać kwadraciki aby nie było trzeba jej ponownie podgrzewać.Zostawiamy w temperaturze pokojowej.