Przepis i sposób przygotowania na: RYŻ Z WARZYWAMI
Marchew obieramy i kroimy na cienkie półplasterki, paprykę na słupki; czosnek przeciskamy przez praskę; groszek odcedzamy.
Na 2 łyżkach oleju podsmażamy czosnek z marchwią; dodajemy paprykę i groszek, przesmażamy. Wbijamy jajka, dodajemy ryż i energicznie mieszamy. Doprawiamy cebulką smażona, pieprzem i solą oraz sosem sojowym. Wszystko mieszamy aż jajka się zetną.
Podajemy na gorąco posypane posiekanym szczypiorkiem.
Wersja wzbogacona - dodajemy przesmażone/zgrillowane kawałki kurczaka (piersi).