Sos słodko-kwaśny na zimę

1. Warzywa pokroić w kostkę.
2. Zagotować zalewę, wlać przecier pomidorowy, jeśli jest bardzo gęsty można dolać 1/2 szklanki gorącej wody.
3. Wrzucić warzywa i gotować około 20-30 min, do miękkości.
4. Nakładać do słoiczków i pasteryzować ok 15 min.
5. Sos do ryżu, makaronu, mięsa, placków ziemniaczanych, a po dokładnym zmiksowaniu do maczania kawałków kurczaka.