Przepis i sposób przygotowania na: zapiekanka z indyka, pora i pieczarek w kruchym cieście
Z mąki żytniej, masła i jajka szybko zagnieść ciasto, uformować kulę i włożyć do lodówki.
Mięso, pieczarki i pora umyć, osuszyć i pokroić na drobne kawałki. Oprószyć solą, pieprzem, dodać bazylię i oprószyć mąką pszenną.
Kokilki wysmarować masłem. ciasto podzielić na 4 części i każdą z nich cienko rozwałkować. Wylepić spód naczyń, na to wyłożyć farsz,szczelnie przykryć pozostałym ciastem.
Piec ok 25 minut w temperaturze 180 stopni. Jeśli używamy jednej większej formy ok 35 do 40 minut.
Po upieczeniu wyłożyć na talerz. Nam najbardziej smakuje z sałatą z pomidorami.