Leniwe

Ugotowane ziemniaki ostudzić, zemleć, dodać zmielony twaróg, wbić całe jajko i żółtka, dodać mąkę, sól, zagnieść ciasto.
Z ciasta formować wałeczki, lekko spłaszczać, kroić po skosie.
Gotować w lekko osolonej wodzie.
Masło roztopić na patelni, dodać tartą bułkę, zrumienić na tłuszczu.
Gotowe kluski polać tłuszczem z bułką tartą.